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冷链物流发展的新动能!

2018年12月13日

  随着人们对食品安全意识的日益进步和消耗升级的促进,以及生鲜电商发展的日益完美,冷链物流作为与新零售结合最为紧密的行业之一,已经成为资本关注的焦点。在零售业变革日益深化的时代背景下,2018年我国的冷链物流行业正从高速向高质量变化的新阶段。

  为冷链行业的发展提供了利好的政策环境。2018年两会代表也纷纷发起“增强冷链物流基础设施建设”、“增强对企业建设产地仓+冷链专线模式的统筹指导和政策支撑”、“驱使我国冷链行业向着更加规范化、专业化和高效化迈进”。 因此我国冷链物流正持续向好发展,其重要驱动因素有以下几点:

  生鲜电商快速崛起

  生鲜电商近年备受资本和市场青睐,赓续涌出,生鲜网络零售额快速增加。同时,根据艾瑞咨询的统计数据,生鲜电商规模从2012年的35.6亿元,增加到2015年的497.1亿元,预计2018年增加到2356.8亿元,年复合增加率达到101%。因为生鲜电商产品冷链运输比例远高于初级农产品团体平均水平,这将是带动总体冷链率上升的关键因素,生鲜电商需求也将支持冷链物流市场的增加下限。

  第三方冷链物流适合缺乏大规模投资自建物流能力的中小规模电商。早期生鲜电商多采用自建冷链物流保证服务质量,但生鲜电商目前正处于扩展营业版图的早期阶段,自建物流投资未必能始终跟上,因此成本低、社会化程度高的第三方物流若能保障服务质量,成功树立品牌,将得到更多生鲜电商的青睐。

  以电商为主体的生鲜食品配送、自提营业,虽然面临着单客消耗低、生鲜商品标准化低(品质、重量)等题目,但对于城市工作生活节奏快的白领阶层有较大吸引力,将带动着冷链物流设备的发展,尤其以运输及配送环节的冷链设备厂商。

  食品配送对时效性和品质的要求越来越高,而由分销网点向消耗者配送的最后一公里还处于蓝海市场阶段,以轻型冷藏设备、生鲜自提设备为代表的冷链终端,是解决需求多样化、配送个性化、食品品质保证的最后一道环节。

  无人零售渐成趋势

  将来,无人零售店将渐渐替换传统便利店,同时,因为成本降低和便利性的提拔,无人零售店的铺设规模可能远超传统便利店的数量。保守预计将来十年,无人零售店新增20万家,参考占地15平米的缤果盒子10万元造价,无人零售店的投资额将达200亿元。假设每个无人零售店配置5-10台商用冷链产品设施,无人零售店对于商用冷链终端设施的新增需求就可达到100-200万台;假如每台冷链产品设施单价5,000元,则无人零售店对应的冷链产业链规模将达到50-100亿元。

  国家政策大力支撑

  近年来,我国食品安全题目频现,新《食品安全法》倒逼完美冷链系统。食品腐烂变质是造成食品安全隐患的重要缘故原由之一,因此食品在由生产环节最终到达消耗者手中的整个产业过程都中,离不开当代冷链物流。冷链物流是对食品安全的最强有力的保证,食品冷链是食品从生产到流通整个过程的特别供给链体系,在食品运输中应用。

  新版《食品安全法》修订草案于2015年4月获得通过,2015年10月1日起正式施行。修改后的食品安全法将对食品安全从生产、运输、贮存、贩卖、餐饮服务等各环节实施最严酷的全过程管理,强化生产经营者主体责任,完美追溯制度,加大监管处罚力度。

  RFID物联网技术推动冷链伶俐化发展

  随着近年来物联网技术的发展,为伟大的冷链产业带来了新的机遇。许多物流企业以往采用人工操作为主,在向当代化转型过程中,第一步就是采用条码以及RFID技术的采集设备,来提拔其运作服从。RFID是Radio Frequency Identification的缩写,即射频识别,俗称电子标签,是一种非接触式的主动识别技术,它通过射频旌旗灯号主动识别目标对象并获取相干数据,识别工作无须人工干预,可工作于各种恶劣环境。RFID技术可识别高速活动物体并可同时识别多个标签,操作快捷方便。因此被广泛应用于冷链生鲜食品行业,通过物联网技术在冷链上下流中的渗透,物联网带给冷链物流转变有哪些?

  向冷链物流的上游深入。虽然在已经有了产品最终溯源体系,分外在肉食品广泛应用,但这并没有形成一个完备的系统,消耗者很难查询和到相干的信息。当物联网发展到肯定程度的时候,消耗者就能够很方便的查询到产品的整个质料过程、生产过程以及物流过程。

  产品信息公开化。目前消耗者很难了解到产品的现实生产过程,重要缘故原由就是信息的传递通道不通顺。物联网能够给消耗者提供这么一个平台,让消耗者能随时随地通过正当的途径查询到产品的信息。

  主动化程度进步。如今的监测和控制的主动化程度不高,部分还采用人式的体例进行监测,如许监测服从低,正确度也较低。将来物联网的发展,在次序链物流中的监测采用主动监测设备进行监测。产品信息的采集获取快捷、正确、安全性更高。

  冷链物流成本更低。规模的采用了该技术、物联网的进一步发展以及应用范围的扩大,使单位的使用成本降低;冷链物流采用了物联网技术以后质量进步,货损率降低等也能使成本降低。

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